Chủ Nhật, 6 tháng 4, 2014

Những điểm đến hút hồn khách du lịch Singapore

Khi đặt chân đến đất nước du lịch Singapore du khách sẽ được khám phá thiên đường du lịch của riêng mình. Một đất nước nổi tiếng với những công trình kiến trúc kì vĩ được xây dựng bằng bàn tay khối óc con người Singapore như Tượng Ngư Sư và nhà hát Esplanade.

Tượng Ngư Sư Merlion lần đầu tiên được thiết kế như là một biểu tượng của Hiệp hội Quảng bá du lịch Singapore vào năm 1964 - hình ảnh con thú đầu sư tử, mình cá đang cưỡi trên ngọn sóng nhanh chóng trở thành biểu tượng của đảo quốc Singapore trên thế giới. Trước tiên, khi được đặt tại công viên Merlion bên cạnh cầu Esplanade, tượng Merlion lớn và nhỏ đã trở thành một địa điểm du lịch tham quan hấp dẫn đối với khách du lịch Singapore trên thế giới.

Tượng Ngư Sư biểu tượng của du lịch Singapore

Buổi lễ khánh thành tượng được diễn ra vào ngày 15 tháng 12 năm 1972, với sự chủ trì của Ngài Lý Quang Diệu, Thủ tướng Singapore lúc bấy giờ. Ngày nay, tượng Merlion đã được chuyển đến một địa điểm mới cách địa điểm cũ 120m, bên cạnh hộp đêm One Fullerton. Tượng Merlion với chiều cao 8,6m và trọng lượng 70 tấn được đúc bằng xi măng fondue bởi nghệ nhân Singapore quá cố, Ông Lim Nang Seng. Bức tượng Merlion thứ hai có kích thước nhỏ hơn với chiều cao 2m và nặng 3 tấn, cũng do nghệ nhân này thực hiện.

Thân tượng được đúc bằng xi măng fondue, lớp áo bên ngoài được làm từ những chiếc dĩa bằng sứ và đôi mắt của Merlion là hai tách trà nhỏ màu đỏ. Tượng Merlion được thiết kế vào năm 1964 bởi ông Fraser Brunner, thành viên của ủy ban lưu niệm và là người quản lý Bể Cá Van Kleef, đầu sư tử tượng trưng cho con sư tử mà Hoàng tử Sang Nila Utama phát hiện khi ông quay trở lại để khám phá Singapura vào thế kỷ 11 sau Công nguyên, như được ghi chép trong ‘Biên niên sử Malay’. Đuôi cá của Merlion tượng trưng cho thành phố biển cổ xưa Temasek (trong tiếng Java có nghĩa là "biển"), tên gọi của Singapore trước khi Hoàng tử đặt tên mới là "Singapura" (có nghĩa là Thành phố (Pura) Sư tử (Singa) trong tiếng Phạn), và biểu thị cho sự khởi đầu khiêm tốn của Singapore từ một làng chài ven biển.

Nhà hát trái sầu riêng điểm đến hấp dẫn cho khách du lịch Singapore

Và một điểm đến rất thú vị mà Khách không thể bỏ qua là đến thăm Esplanade. Nhà hát Esplanade là một tổ hợp trung tâm biểu diễn nghệ thuật ở Singapore. Tổ hợp này nằm trên một diện tích 6 ha, nằm bên vịnh Marina. Đây là một tổ hợp các khu biểu diễn nghệ thuật: nhà hát, phòng hòa nhạc, thư viện nghệ thuật, sân khấu, biểu diễn thời trang, studio, nhà hàng được chính thức khai trương ngày 12 tháng 10 năm 2002. Esplanade bao gồm hai tòa nhà lớn. Nhà hát 2000 chỗ và phòng Hòa nhạc 1.600 chỗ, chưa kể hai khu vực nhỏ hơn là một nhà hát ngoài trời và một khu mua sắm. Hai mái vòm của nhà hát và phòng hòa nhạc được làm bằng kính, tạo cảm giác về một không gian mở khoáng đạt. Để giữ mát tòa nhà trong điều kiện khí hậu nhiệt đới, hơn 7.000 miếng chắn nắng bằng nhôm cộng với kính hai lớp dát mỏng đã được lắp vào các khung thép để tạo thành lớp bao phủ khiến cho trung tâm thực sự là một công trình kiến trúc đầy ấn tượng trên nền trời Singapore. Kiến trúc bên ngoài của nhà hát Esplanade giống như hai đầu micro, tuy nhiên dân địa phương thường gọi vui là “trái sầu riêng”

Thứ Tư, 2 tháng 4, 2014

Bí quyết tránh mệt mỏi trong chuyến bay đêm

Với những mẹo vặt dưới đây, nghỉ đêm và thư giãn trên máy bay không còn quá khó.

1. Tránh transit

Còn gì tệ hơn vừa mới chợp mắt đã phải dậy để xuống máy bay, làm thủ tục cho chuyến bay tiếp theo? Nếu có thể, hãy tránh xa các chuyến bay có transit mà chọn một chuyến bay thẳng tới thành phố mà bạn định tới để đảm bảo giấc ngủ thông suốt từ đầu đến cuối.


2. Chọn ghế ngồi

Ghế ngồi cạnh cửa sổ là chỗ tốt nhất cho giấc ngủ ngon vì bạn có thể thoải mái dựa một bên người vào máy bay. Không nên chọn ghế giữa vì chẳng có chỗ dựa và cũng đừng chọn ghế ngoài cùng nếu không muốn thường xuyên bị đánh thức cho người bên trong ra ngoài giữa đêm vì các nhu cầu cá nhân.


3. Chọn trang phục thoải mái

Đừng lựa chọn những trang phục quá bó sát hay bằng các chất liệu cứng, gây khó chịu khi cử động. Quần, áo với chất liệu thun, cotton co giãn, thấm mồ hôi rất phù hợp để bạn co duỗi dễ chịu trên máy bay.

4. Chuẩn bị kỹ

Để chuẩn bị cho giấc ngủ đêm ngon lành trên máy bay, đừng quên mang theo những phụ kiện hỗ trợ như bịt mắt, tai nghe để giảm tiếng ồn trên máy bay và một chiếc áo, khăn ấm đề phòng nhiệt độ quá thấp trong khoang hành khách khi đêm xuống. Nếu cần, bạn có thể đầu tư thêm một chiếc gối ngủ chữ U vòng quanh cổ để tránh ngoẹo cổ khi phải ngủ gục cả đêm.


5. Hạn chế lượng nước

Mọi “phượt thủ” chuyên nghiệp đều khuyên bạn nên tiếp nước thường xuyên trong quá trình bay. Tuy nhiên, nếu giấc ngủ là ưu tiên hàng đầu, bạn nên hạn chế lượng nước tiếp vào cơ thể. Nếu uống quá nhiều nước trước và trong chuyến bay, bạn sẽ thường xuyên bị đánh thức bởi nhu cầu tự nhiên khó tránh khỏi là đi vệ sinh.


6. Uống thuốc

Rất nhiều dân du lịch phản đối việc dùng thuốc khi lên máy bay. Tuy nhiên, nếu bạn là tuýp người siêu khó ngủ, bạn cần một chút hỗ trợ từ thuốc men. Để chọn loại thuốc ngủ phù hợp với bản thân và môi trường máy bay, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi mua và sử dụng trên chuyến bay.


7. Chuẩn bị tinh thần

Để tạo cảm hứng cho việc đi ngủ, đừng bao giờ uống các cà phê hay các đồ uống có cồn khi bay. Nếu có thể, hãy dành thời gian đánh răng, rửa mặt để tạo dấu hiệu cho cơ thể biết đã đến giờ đi ngủ!

8. Hạ cánh

Sau một đêm dài ngủ trên máy bay, cơ thể bạn có thể sẽ nhức mỏi và đầu vẫn quay. Vì vậy, nên tự thưởng cho mình một ngày hay ít nhất là một buổi nghỉ ngơi trước khi lao vào công việc. Uống thật nhiều nước và ăn các loại quả để “đánh thức” cơ thể khỏi cơn mệt mỏi đang hành hạ.


Hạ cánh an toàn

Thứ Sáu, 28 tháng 3, 2014

Sentosa khu nghỉ dưỡng của Singapore

Sentosa khu nghỉ dưỡng của SingaporeChỉ cách trung tâm thành phố 15 phút, Sentosa là hòn đảo thơ mộng với những bãi biển cát trắng, điểm tham quan tầm cỡ thế giới, những môn thể thao biển, sân golf và khu nghỉ dưỡng. Vậy bạn còn băn khoăn gì khi không nhấc máy gọi tới Đại lý Singapore Airlines – Khang Vuong Booking đặt vé máy bay đi Singapore để tới quốc đảo xinh đẹp này. Mọi thông tin thắc mắc về lịch trình sẽ được giải đáp tại Phòng vé Singapore Airlines

Sentosa khu nghỉ dưỡng của Singapore


Có vô số hoạt động vui chơi tại Sentosa để thỏa mãn mọi sở thích của bạn. Điểm tham quan thu hút nhất là Imbiah Lookout – nơi bất kỳ ai cũng sẽ tìm được điều gì đó cho riêng mình. Người thích mạo hiểm sẽ thích thú với Đường đua Skyline Luge Sentosa người yêu thiên nhiên có thể khám phá đường mòn đi bộ và những điều kỳ diệu tại Công viên Bướm (Butterfly Park) và Vương quốc Côn Trùng (Insect Kingdom) hoặc tìm hiểu hệ động thực vật qua chuyến tham quan có hướng dẫn viên mang tên Khám phá Thiên nhiên Sentosa (Sentosa Nature Discovery). Để tìm hiểu về văn hoá, hãy đến với Bảo tàng Hình ảnh Singapore (Images of Singapore).

Sentosa khu nghỉ dưỡng của Singapore

Và nếu là người yêu thích thể thao, bạn có thể thưởng thức một trận bóng chuyền bãi biển ở Bãi Biển Siloso, lướt sóng tại Nhà sóng Sentosa Wave House và để giác quan của bạn thăng hoa với chương trình nhạc nước kỳ ảo Songs of the Sea khi đêm xuống.
Sentosa còn có thêm nhiều lựa chọn khác với Khu nghỉ dưỡng gia đình đẳng cấp quốc tế Resorts World™ Sentosa, những trải nghiệm mua sắm và ẩm thực tuyệt vời tại Trung tâm VivoCity hay trung tâm giải trí đa năng Harbourfront Centre tại St James Power Station, còn có đường mòn tự nhiên ở Đỉnh Mt Faber. Tất cả đều rất gần với Sentosa!

Thứ Năm, 27 tháng 3, 2014

5 khu phố tấp nập ở Singapore


Người ta biết đến Singapore là một đất nước văn minh, sạch sẽ, phát triển với những đổi mới liên tục. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy những hiệu sách, những trung tâm thương mại chuyên bán đồ thủ công và những quán cà phê xung quanh đảo. Trải nghiệm hành trình du lịch đến thành phố quyến rũ nhất của châu Á với những khu dân cư ngày càng tăng.



Tiong Bahru: khu độc lập mới nhất (và lớn nhất) của Singapore

Bắt đầu vào năm 2011 khi 40 Hands Coffee (một quán cà phê espresso tại số 78 Yong Siak St) và Book Actually (một hiệu sách độc lập www.booksactually.com tại số 9 Yong Siak St) mở cửa. Và hiện nay, hàng loạt cửa hàng cũng mở ra theo và khu vực này trở thành vùng đất thú vị nhất của Singapore.

Khu phố này còn nhiều điều thú vị khác nữa như beer hoặc cocktail ở quán Open Door Policy tại số 19 Yong Siak St và Social Haus tại số 11 Yong Siak St. Cửa hàng trang sức thủ công mỹ nghệ và thời trang Ấn Độ ở Nana & Bird tại số 78 Chay Yan St, Strangelets ở số 7 Yong Siak St và Fleas & Trees 68 Seng Poh Ln. Cánh đàn ông có thể đến We Need a Hero! ở số 57 Eng Hoon St để mua đồ dùng cạo râu. Bữa tối thì ở Twoface Pizza & Taproom số 56 Eng Hoon St có  bia và bánh pizza vỏ mỏng với hoặc vịt xông khói, nấm mayo và xúc xích.

Khu Lavender: thưởng thức cà phê, bánh nướng và chơi bóng bàn

Xuống tàu điện ngầm trạm Lavender và hướng đường Jalan Besar. Tìm đến Chye Seng Huat (www.cshhcoffee.com tại số 150 Tyrwhitt Road. Với nghệ thuật trang trí nhỏ gọn, nơi đây từng là một cửa hàng kinh doanh phần cứng vi tính cũ, hiện là một cửa hàng rang xay cà phê và quán cà phê.

Đến Windowsill www.windowsillpies.sg tại số 78 Horne Road ăn trưa và bánh làm bằng thủ công. Menu món ăn thay đổi theo mùa mỗi hai tuần một lần, bánh châu chấu (một loại bánh sô cô la với kem bạc hà tươi và phủ lên bằng những mẩu sô cô la đen và bánh sô cô la mặn ) , ngoài ra còn có bánh giòn nhân chuối hạnh nhân sẽ để lại cho bạn vô cùng thích thú.

Để giải trí một chút, bạn đến với Happy Table Tennis  (www.happytabletennis.blogspot.com tại số 48 Horne Road  nơi bạn có thể thuê một chiếc bàn, bóng và vợt với $ 10/giờ để giải phóng calo.



Chinatown: Cũ chính là mới

Chinatown rất đa dạng, là trong những điểm thu hút khách du lịch đến Singapore, Chinatown cũng là nơi tập trung các hiệp hội Trung Quốc, dòng họ, nhà thờ Hồi giáo, với một ngôi đền Ấn Độ và cả tượng Đức Phật, di tích và Bảo tàng.

Chinatown cũng không lạ gì với doanh nghiệp năng động, đến số 28 Hồng Kông St (www.28hks.com) với các quầy bar cocktail này phát triển mạnh.

Chợ người Hoa trên phố Smith, thưởng thức bia ngon tại Good Beer Company (gian hàng 02-58). Nằm khuất trong góc, chủ sở hữu Daniel Goh phục vụ hơn 50 loại bia. Các loại bia Đài Loan, bia Trappist, lê và táo, và thậm chí có cả các loại bia địa phương tự nấu.

Kampong Glam

Kampong Glam đang ngày càng tăng lượng khách du lich. Theo truyền thống, một vùng đất Mã Lai với nhà thờ Hồi giáo lớn nhất Singapore, khu vực này đang trải qua một thời kỳ phục hưng về mua sắm, quán cà phê và thậm chí cả quán, quầy bar, phong cảnh. Đến Haji Lane với các quán bar sheesha, thưởng thức Café với nhạc sống Blu Jaz (www.blujaz.net).



Khu tiểu Ấn (Little India) nhiều hơn là văn hóa

Vùng đất Ấn Độ này đa dạng và đầy màu sắc với các quán bar phát triển mạnh và khách sạn giá rẻ. Bạn sẽ không quên thưởng thức món thịt, mật ong và âm nhạc tại Broadcast HQ www.broadcasthq.com tại số 109 Rowell Rd.

Đến với Liberty Cà phê (www.facebook.com / libertycoffee tại số 131 Rangoon Road), một quán cà phê / roastery mở ra khi chủ sở hữu là một phi công. Nếu Liberty không mở cửa, hãy thử đến Jewel Cafe & Bar (www.facebook.com / JewelCafeAndBar tại số 129 Rangoon Rd) để uống cà phê, rượu và bánh mì kẹp thịt ngon ngọt

Thứ Tư, 26 tháng 3, 2014

Skyline Luge Sentosa

Phát minh ra ở New Zealand trong 27 năm trước đây, và đã tổ chức hơn 30 triệu cưỡi  trên toàn thế giới, Skyline Luge Sentosa là lần đầu tiên giới thiệu ở Đông Nam Á, cung cấp 2 loại độc đáo của kinh nghiệm, Luge và Skyride.

Luge là một niềm vui đầy hấp dẫn đi xe hồi hộp đó là an toàn cho mọi lứa tuổi. Với hệ thống phanh và chỉ đạo hệ thống duy nhất, bạn có thể chọn để có một hành nhàn nhã hay chủng tộc xuống 688 mét Rồng đường mòn hoặc 628 mét đường mòn Jungle - 1,4 km ngày vui vẻ và đêm. Kinh nghiệm là không bao giờ hoàn toàn không có Skyride. Hội đồng quản trị Skyride cho xem mắt của một con chim cảnh của đảo Sentosa, Singapore thành phố Skyline và Biển Đông.
 
                                                                                                                                                                         
Đêm Luge! 
Khi bóng tối giải quyết, một thương hiệu hoàn toàn mới cuộc phiêu lưu đang chờ bạn. Hồi hộp những người tìm kiếm sẽ khám phá ra một thách thức khác nhau trong khi vận động xuống từng theo dõi với ánh sáng độc đáo. Trên Skyride, thưởng thức một cái nhìn ngoạn mục của Singapore như đường chân trời thành phố và bến cảng biến thành một thành phố rực rỡ ánh đèn vào ban đêm.

Lưu ý: Hành khách bị bệnh tim, say tàu xe, trở lại vấn đề, giới hạn vật lý khác như động kinh, chóng mặt và phụ nữ mang thai không được phép đi xe trên Luge & Skyride.
    (nguồn từ: thichdulichbui.com )

Thứ Ba, 25 tháng 3, 2014

Các Lễ Hội Ở Singapore

- Lễ hội ánh sáng - Deepanah


Đúng như tên gọi của lễ hội, khi đến du lịch Singapore vào đúng dịp lễ hội Deepanah, du khách sẽ được chứng kiến một đảo quốc sư tử như một trái cầu lửa, rực sáng suốt ngày đêm. Người dân trang hoàng nhà cửa với hàng chục ngọn đèn. Đặc biệt, trên đường phố Campbell ở khu Tiều Ấn Độ, không khí lễ hội được diễn ra sôi động nhất. Trên đường phố sáng rực, có trưng bày những sản phẩm văn hóa Ấn Độ gồm hàng nữ trang, đồ thú rừng, mỹ nghệ, đồ gia dụng, tặng phẩm và gia vị,….

Lễ hội được diễn ra nhằm khẳng định một niềm tin, một chân lý : chiến thắng của cái thiện với cái ác

- Lễ Hari Raya Puara

Đây là một trong 2 ngày lễ lớn của người Hồi Giáo ở Singapore, được diễn ra vào ngày có trăng trong tháng tháng Syawal (tức tháng 10). Hari Raya Puara là thời gian để mọi người tha thứ cho nhau và thắt chặt mối quan hệ trong cộng đồng. Trong ngày lễ này, người ta còn mặc quần áo mới để đi thăm nhau và mời bạn bè đến chung vui.

- Hội đèn Giáng Sinh

Hội đèn kéo dài suốt từ tháng 11 đến tháng 1 năm sau. Suốt thời gian trên, khắp các đường phố Singapore rực rỡ với hàng ngàn ngọn đèn hoa lệ soi sáng cho nhiều tiết mục biểu diễn vui mắt. Những cửa hàng và khách sạn thi nhau trang trí thật đẹp để đoạt danh hiệu "tòa nhà đẹp nhất".

- Lễ Phật Đản

Đây là ngày lễ lớn nhất và quan trọng nhất trong đạo Phật. Cũng giống như ở các nơi khác, tại Singapore, các phật tử tập trung vào các chùa để cầu kinh. Dịp này, người ta cũng dùng oản cho các sư sãi và cho thức ăn những người nghèo khó.

- Lễ Vu Lan

Là ngày lễ để tỏ hiếu với ông bà, cha mẹ và cũng để giúp đỡ những linh hồn đói khát. Vào những ngày này, người dân Singapore thường thắp đèn lồng hay thả hoa đăng và cùng cầu nguyện, sau đó sẽ cùng thưởng thức những chương trình biểu diễn với đủ các loại hình nghệ thuật đặc sắc từ múa rối, ca nhạc cho đến kinh kịch.

Cuối cùng, sẽ là một thiếu sót nếu không kể đến ngày Quốc khánh của Singapore vào ngày 9/8. Đây sẽ là dịp để du khách hiểu hơn về lòng yêu nước và niềm tự hào dân tộc của người dân Singapore. Và với tư cách là một du khách, bạn hãy thử leo lên một chiếc xe xích lô, dạo vòng quanh các khu ngoại ô. Bạn sẽ thấy những lá cờ Singapore bay phấp phới bên ngoài các cửa hàng tiện lợi và những dãy nhà chung cư. 

Thứ Hai, 24 tháng 3, 2014

Khám phá những điểm khác biệt đi du lịch Singapore trong 2 ngày

Ngày 1
Sáng, bắt đầu ngày mới bằng bữa điểm tâm với Dim Sum tại bất cứ cửa hàng nào trên các con phố. Muốn nhanh gọn và rẻ, bạn có thể tìm đến khu Geylang. Cao cấp hơn, nhà hàng Tim Ho Wan nổi tiếng từng được nhận ngôi sao vinh dự của Michelin (sách ẩm thực chuyên về đánh giá các nhà hàng) là một địa chỉ nhất định không thể bỏ qua.
Nằm ở số 68 đường Orchard ngay tòa nhà Plaza Singapura hoặc một địa chỉ khác tại 450 Lorong 6 Toa Payoh, bạn chắc chắn sẽ có một bữa sáng hoàn hảo tuy phải đợi hơi lâu (mở cửa từ 10h sáng và đôi khi phải xếp hàng). Dim Sum chế biến theo kiểu Quảng Đông, rất thơm ngon. Bạn nên thử các món đặc biệt như heo quay, bánh bao nhân tôm thịt. Giá một đĩa khoảng 4,5 đô Sing (76k).
Bạn có biết Singapore đang sở hữu vòng đu quay cao nhất thế giới (165m) mang tên Singapore Flyer? Từ trên cao, góc nhìn "bird-eye - mắt chim" xuống toàn cảnh vịnh Marina và khu vườn với những "siêu cây" rất ấn tượng. Vào ngày trời trong, du khách còn có thể thấy lãnh thổ Malaysia (miền Nam khu cửa khẩu Johor) và Indonesia (đảo Sumatra).



Trưa, hãy tạm bỏ qua những món ăn kiểu Á và gọi một bữa trưa tại DB Bistro Moderne nằm trong khu phức hợp Marina Bay Sands Resort & Casino. Đây là nhà hàng của đầu bếp người Mỹ gốc Pháp Daniel Boulud nổi tiếng với món pa-tê heo và súp theo kiểu miền Nam Pháp. DB Bistro Moderne chỉ có mặt tại New York, Miami và Singapore thôi nên hãy tự thưởng cho mình cơ hội thưởng thức ẩm thực mang đẳng cấp thế giới trong không gian sang trọng.

Chiều, ghé thăm bảo tàng nghệ thuật đương đại Gillman Barracks. Được đặt theo tên một vị tướng người Anh và xây dựng trong những năm 1930, công trình từng là nơi trú ngụ của trung đoàn Middlesex Regiment thuộc quân đội Anh Quốc. Nằm trên khu vực rộng 6 hecta, chính quyền đã cho khôi phục tòa nhà và chuyển thành nơi trưng bày các tác phẩm nghệ thuật đương đại.

Bạn sẽ mất ít nhất 2 giờ để ghé qua vài trong số 13 gallery, phòng trưng bày nổi tiếng thế giới như Sundaram Tagore (New York, Mỹ), Michael Janssen (Berlin, Đức). "Trung tâm nghệ thuật đương đại Gillman" cũng sẽ sớm được mở cửa nhằm tạo nên sân chơi cho tất cả mọi người qua các hình thức giáo dục, nghiên cứu, trưng bày và trao đổi giữa các nghệ sĩ với nhau.



Nằm cách Gillman Barracks 30 phút đi bộ, cây cầu Henderson Waves dài 274m thu hút du khách bởi những đường cong trang trí từ thép và gỗ uốn lượn như sóng biển. Lối đi trồng đầy các mảng xanh Southern Ridges trải dài 9km nối những công viên dọc theo phía bờ nam của đất nước. Bạn có thể chọn một đoạn và thả bộ thư thả trong buổi chiều mát lành.

Nếu muốn để dành Gillman Barracks cho một dịp khác, bảo tàng Mint – Museum of Toy là một lựa chọn khá hợp lý cho bạn. Hơn 50.000 món đồ chơi được sưu tầm từ và mang về từ khắp nơi trên thế giới. Đường đến bảo tàng rất dễ tìm, nằm gần khách sạn Raffles tại số 26 Seah Street. Khuôn viên bảo tàng còn có 2 quán bar ở tầng hầm mở cửa cả ngày và tầng thượng mở cửa vào buổi tối với không gian trang trí bằng những tấm poster sinh động về đề tài đồ chơi, hoạt hình,...

Tối, dùng bữa tại nhà hàng JAAN trên tầng 70 của khách sạn Swissotel the Stamford. Bếp trưởng người Pháp Julien Royer sẽ gây bất ngờ cho thực khách với món đùi bồ câu quay rưới nước sốt làm từ lúa mạch và nấm vừa mềm vừa đậm đà.

Ngày 2
Sáng, cầm bản đồ trên tay và đi bộ qua "kho tàng di sản" của Singapore. Bắt đầu từ Raffles' Landing Site, nơi ngài Stamford Raffles được cho là đã đặt bước chân đầu tiên khai phá ra đất nước Singapore vào năm 1819.



Từ đây, bạn có thể đi dọc theo bờ sông đến khách sạn Fullerton cổ kính và nghỉ tại bến tàu nơi từng là điểm giao thương chính xưa kia. Ngày nay những nhà hàng quán bar đã lấp đầy khu vực và bạn nên ghé lại vào buổi tối để cảm nhận không khí sôi động cũng như thưởng thức hải sản. Rẽ lên trên đường Cầu Bắc – North Bridge Road và thăm nhà thờ thánh Andrew cùng Tòa án tối cao.

Nếu còn thời gian, bạn có thể mua vé vào bảo tàng Peranakan tại số 39 trên đường Armenian để tìm hiểu những nét độc đáo trong văn hóa và y phục của những người Peranakan – danh từ chỉ người Trung Quốc di cư từ phương bắc xuống các đảo thuộc Indonesia và Malaysia.

Cứ đi theo North Bridge Road cho đến khi đến được Ngã tư Ả Rập (Arab Quarter), thiên đường mua sắm Haji Lane sẵn sàng làm nhiều du khách quên cả thời gian. Nối tiếp đến khu tiểu Ấn Độ (Little India) bạn sẽ gặp nhiều người gốc Ấn sinh sống và kinh doanh với khu mua sắm Mustafa Center mở cửa 24/24.

Trưa, dùng bữa tại nhà hàng Banana Leaf Apolo trên đường Race Course trong khu tiểu Ấn. Món cà ri của họ rất đặc trưng nấu từ nước dừa, có vị cay và đựng trong những lá chuối tươi. Bánh được bán với nhiều kiểu trong đó loại paper dosa rất ngon và dễ dùng khi được cuốn thành từng "thanh" dài hơn ổ bánh mỳ kẹp thịt bạn vẫn thường thấy ở quê nhà.

Trở lại khu vực tượng Raffles để ghé Bảo tàng Văn Minh Châu Á (Asia Civilisations Museum) nằm trong tòa nhà Empress Place. Bảo tàng trưng bày các hiện vật về văn hóa, lịch sử, tín ngưỡng của các quốc gia châu Á.



Chiều, từ bảo tàng chỉ mất khoảng 10 phút đi bộ hoặc một cuốc taxi ngắn để đến khách sạn Raffles cho buổi uống trà ở phòng Tiffin. Bữa trà chiều kiểu Anh có các món sandwich, bánh nướng kem, bánh nướng nhân ngọt, trà hay cà phê thơm lừng. Không gian ấm cúng, tiếng nhạc du dương và những tiếp viên trong đôi bao tay trắng lịch sự cho thấy đẳng cấp của khách sạn.

Tối, bạn nên mặc một chiếc áo sơ mi sẫm màu và hướng đến nhà hàng Jumbo Seafood tại khu vực Riverside Point để dùng bữa với những món hải sản Singapore tinh túy như cua sốt cay. Jumbo Seafood tọa lại tại số 30 Merchant Road.

Đêm Singapore không hề thiếu những quán bar hay đơn giản là những nhà hàng, quán ăn ngay khu vịnh Marina hoặc quanh tượng Merlion - biểu tượng của đảo quốc. Những vũ trường xập xình nhạc đôi khi bạn phải cần passport để vào cửa và hãy luôn giữ cho mình tỉnh táo khi vui chơi nhé